粉丝老鸭汤的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了粉丝老鸭汤的做法的相关教程：主料老鸭(适量)，粉丝(适量)辅料香菜(适量)厨具电压力锅、煮锅步骤1、备好老鸭。2、切块。3、老鸭切块放进电压锅里，加适量的清水，姜片高压20分钟。4、煲好的老鸭汤。5、备好粉丝。6、备好香菜。7、

主料

老鸭(适量)，粉丝(适量)

辅料

香菜(适量)

厨具

电压力锅、煮锅

步骤

1、备好老鸭。

2、切块。

3、老鸭切块放进电压锅里，加适量的清水，姜片高压20分钟。

4、煲好的老鸭汤。

5、备好粉丝。

6、备好香菜。

7、煲好的老鸭汤倒进汤锅里烧开。

8、加适量的精盐，调入辣椒油提鲜提辣。

9、再将薯粉丝倒进锅里煮2分钟。

10、调入鸡精，香菜烧开出锅即成。

11、粉丝老鸭汤即成。

小常识

粉丝的作用

1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。

2.粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。

3.但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。

食用粉丝后，不要再食油炸的松脆食品，如油条之类。因为油炸食品中含有的铝也很多，合在一起会使铝的摄入量大大超过每日允许的摄入量。根据科学测试，每人每日允许摄入的铝量为每千克体重1毫克。

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