麦片馒头的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了麦片馒头的做法的相关教程：主料面粉(440克)，麦片(60克)辅料厨具蒸锅步骤1、准备原材料；2、面粉，麦片放容器里，放适量盐；3、酵母，糖，放入小碗中，加适量水调匀，静置一会；4、倒入面粉里和成面团（我是在和的过程中加入适量

主料

面粉(440克)，麦片(60克)

辅料

厨具

蒸锅

步骤

1、准备原材料；

2、面粉，麦片放容器里，放适量盐；

3、酵母，糖，放入小碗中，加适量水调匀，静置一会；

4、倒入面粉里和成面团（我是在和的过程中加入适量油，这个过程没有拍）放温暖处发酵；

5、发酵好的面团；

6、取出揉匀排气；

7、搓成长条，切成大小合适的剂子；

8、揉成馒头形状，一次做完所有馒头生坯；

9、.把馒头放入铺了湿布的笼屉里，冷水入锅，二次发酵20分钟（也可以根据馒头的醒发情况定时间，只要馒头变大，变轻盈即可）

10、开火，水开后中火20分钟，关火后虚蒸5分钟，即可取出食用了。

菜谱简介

家里有一大罐麦片，总是喝麦片粥觉得太单调了，于是来个花样，放到面粉里蒸馒头吃，没想都很好吃，很有嚼头，营养更不用我多说了，让大家尝尝我做的麦片馒头味道如何~！

小常识

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