酒香豌豆苗的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了酒香豌豆苗的做法的相关教程：主料豌豆苗(250g)辅料厨具炒锅步骤1、将豌豆苗洗净，去除豆苗尾部部分，沥干水分备用2、锅中倒入适量油，然后倒入豌豆面翻炒几下3、加入老酒，盐，糖，鸡粉，快速翻炒约30秒中左右即可出锅4、装盘小诀窍

主料

豌豆苗(250g)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、将豌豆苗洗净，去除豆苗尾部部分，沥干水分备用

2、锅中倒入适量油，然后倒入豌豆面翻炒几下

3、加入老酒，盐，糖，鸡粉，快速翻炒约30秒中左右即可出锅

4、装盘

小诀窍

1. 豌豆苗洗净之后尽量沥干水分，不然在炒豌豆苗时会出很多的水。

2. 豌豆苗很容易炒熟，所以用大火快速翻炒变色即可出锅，一定要快速翻炒。

小常识

豌豆苗做法技巧

1.豌豆苗颜色嫩绿，具有豌豆的清香味，故最宜用于汤肴。

2.豆苗和猪肉同食，对预防糖尿病有较好的作用。

利尿、止泻、助消化、

消肿、止痛。

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