干煸豇豆的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了干煸豇豆的做法的相关教程：主料豇豆(适量)，蒜瓣(适量)，葱花(适量)，青椒(适量)，干红辣椒(适量)辅料厨具炒锅步骤1、豇豆洗净切成段。2、青椒切成细段。3、葱花，蒜瓣，干红辣椒。4、锅里加适量油，烧热，下入豇豆干煸。5、煸

主料

豇豆(适量)，蒜瓣(适量)，葱花(适量)，青椒(适量)，干红辣椒(适量)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、豇豆洗净切成段。

2、青椒切成细段。

3、葱花，蒜瓣，干红辣椒。

4、锅里加适量油，烧热，下入豇豆干煸。

5、煸至豇豆表面金黄变软，盛出。

6、锅继续烧热，下入几块油渣。

7、下入蒜瓣炒出蒜香。

8、下入葱花。

9、下入干红辣椒。

10、下入豇豆。

11、下入青椒。

12、调入适量生抽，蚝油，花椒粉，盐，鸡精调味即可。

菜谱简介

开胃爽口的一道菜。

小常识

豇豆做法技巧

长豇豆不宜烹调时间过长，以免造成营养损失。

理中益气；

健胃补肾、和五脏；

调颜养身、生精髓、止消渴。

1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用

2.预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率

3.增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化

4.降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。

青椒与黄瓜同食，会影响人体对维生素C的吸收，降低其营养价值。

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