干贝煸花菜的做法

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主料

花菜(1棵)，干贝(一小把)，红辣椒(1个)，葱(1根)

辅料

厨具

平底锅

步骤

1、干贝提前浸泡1小时后，洗净沥干水分备用。

2、蒜拍碎葱红辣椒切丝。

3、油锅入蒜头葱爆香。

4、倒入干贝煸炒2分钟。

5、倒入沥干水分的花菜。

6、调入少许料酒，生抽继续煸至花菜断生。

7、出锅前加入红椒丝和葱炒匀即可。

菜谱简介

干贝煸花菜，对我来说超级的下饭哈~~

小诀窍

1.花菜一定要沥干水份，不然就没有干煸的香味了。

小常识

干贝的作用

滋阴补肾、降血脂、降胆固醇、抗癌、防止动脉硬化

治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱

1.干辣椒适用于炒、拌、炝和做泡菜或做配料，如“辣子鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等;

2.在切干辣椒时，先将刀在冷水中蘸一下，再切就不会辣眼睛了。

和胃,养颜护肤,降糖消渴,抑癌抗瘤,养阴补虚

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