肉的美食做法,小炒肉的正宗做法？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了肉的美食做法,小炒肉的正宗做法？的相关教程：农家小炒肉的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱健脾开胃食谱营养不良食谱糖尿病食谱口味：微辣    工艺：炒农家小炒肉的制作材料肉的美食做法：主料：猪肋条肉（五花肉）300克辅料：杭椒200克调料：大蒜（

农家小炒肉的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱
口味：微辣    工艺：炒 农家小炒肉的制作材料肉的美食做法：主料：猪肋条肉（五花肉）300克
辅料：杭椒200克
调料：大蒜（白皮）10克,姜10克,盐5克,味精2克,酱油10克,猪油（炼制）25克

农家小炒肉的特色：咸鲜微辣，外酥里嫩，家常突出。 教您农家小炒肉怎么做，如何做农家小炒肉才好吃
1. 五花肉洗净切片；杭椒洗净切段；蒜、姜洗净切丝；

2. 五花肉下油锅煸炒至六成熟，起锅捞出，装盘备用；

3. 锅中加油，加入姜、蒜爆香，再加入杭椒煸炒，放入炒过的五花肉和酱油翻炒几下，加入盐、味精调好味，起锅装盘即可。

我很喜欢吃肉，请问有什么好的烹饪方法可以使肉更美味？

其实呢，肉无论怎么做都比青菜好吃，原因很简单，因为它是肉。（关于什么成分的我就不说了）

阁下说怎么做比较美味，其实呢 怎么做只要味道调好了，都能美味！
如果你非常喜欢吃肉，那么可以推荐你几个比较好的家庭做法。
1、煎 平底锅 慢火 最后放调料，或者蘸调料吃
好处是自主性大，坏处是费火，费功夫。
2、炒 大火 先下调料后放肉 最好是片或者丝
好处是省火，速度快，坏处是如何调好味道不容易掌握。
3、炸 注意炸的时候一般要裹上一层面或者鸡蛋
好处是 味道随意调， 调好味道把炸好的肉回锅收汤，要是觉得自己味道调得不尽人意，可以倒掉调味汤冲来。坏处是费油，不是一般的费!
4、蒸 这个方法一般掌握不好 建议用豆腐乳（红方）盐、酱油、糖以及葱姜做好调味蒸。

呵呵 时间有限，就说这些 具体可以问我。

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