京酱肉丝的做法

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主料

猪肉丝(400克)，甜面酱(3大匙)，生菜(适量)

辅料

大葱(适量)，生粉(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、肉丝用生粉，料酒抓匀

2、大葱切丝铺盘备用

3、锅入少许油，炒香葱姜后，倒入面酱，翻炒至出香味

4、倒入肉丝，翻炒至变色

5、勾入薄欠即可出锅，倒入盘中，因为酱本身是咸的，所以肉丝不用再加盐

6、开吃啦，拿一片洗净的生菜叶，铺上肉丝，葱丝

7、卷一下，开吃啦

8、诱人不

小常识

猪肉丝的作用

养颜护肤,养阴补虚

1.甜面酱含有多种风味物质和营养物，不仅滋味鲜美，而且可以丰富菜肴营养，增加菜肴可食性，具有开胃助食的功效；

2.食用甜面酱可以补充人体所需的氨基酸。

糖尿病、高血压患者慎食

1.因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净;

2.对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点;

3.无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感;

4.生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆;

5.将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。

生菜性凉，味甘，有清热安神、清肝利胆、养胃之功效。

1、消脂减肥

有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。

2、镇痛催眠

有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

3、驱寒利尿

能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

4、抑制病毒

其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。

尿频、胃寒的人慎食。

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