奶油蛋糕的做法

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主料

8寸戚风蛋糕(1个)

辅料

猕猴桃(适量)，黑樱桃(适量)

厨具

打蛋器、电烤箱

步骤

1、先做一个8寸的戚风蛋糕

2、准备底托一个

3、将戚风蛋糕分成两层

4、将黑樱桃一分为二

5、将金钻植物奶油打发成硬性发泡

6、将黑樱桃放在一层蛋糕上

7、将两层蛋糕合在一起

8、开始涂抹奶油，并用猕猴桃装饰

9、光用猕猴桃装饰好像有点单调，点缀一些黑樱桃

10、看蛋糕正面有点象一朵花

11、侧面也点缀了一些黑樱桃

12、蛋糕成品图

菜谱简介

又有小朋友过生日了，奶油蛋糕当然是最受欢迎的了。原先我想做个黑森林蛋糕的，天气太热，刨的黑巧克力碎容易粘在一块儿，于是黑森林改成了绿森林，为了不浪费食材，蛋糕中间还是夹的黑樱桃，蛋糕上面也点缀了一些黑樱桃。

小常识

猕猴桃的作用

猕猴桃含有维生素A、B、C、E，生物素，胡萝卜素，钙、磷、钾等矿物质，叶酸，可溶性膳食纤维等。猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制硝化反应，防止癌症发生。它含有的膳食纤维不仅能够降低胆固醇，而且可以帮助消化，防止便秘，清除体内有害代谢物。猕猴桃亦是滋补强壮之品，其中的营养物质可明显提高肌体活性，促进新陈代谢，协调肌体机能，阻断致癌物质，增强体质，延缓衰老，还可降低血脂和血压，对心脑血管疾病、癌症、消化道疾病、胃病、糖尿病、肝炎、尿道结石等多种常见病均有良好的防治效果。

猕猴桃与动物肝脏同食会破坏猕猴桃中的维生素C，降低营养成分；与黄瓜同食，黄瓜中的含有对维生素C有破坏作用的维生素酶。

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