棉花糖版牛轧糖的做法

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主料

全脂奶粉（我用的是德运的全脂奶粉，奶味特别浓）(120克)，无盐黄油(45克)，棉花糖(180克)，花生碎(145克)

辅料

糯米纸(适量)，牛轧糖糖纸(适量)

厨具

不粘锅

步骤

1、先把花生放到烤箱里，150度上下火，5分钟

2、烤好后去皮，切碎！不要太碎哦，大概一颗切成四瓣差不多

3、把黄油融化倒入棉花糖（黄油的部分忘记拍照了）

4、棉花糖融化后倒入全脂奶粉（因为全程需要不停的搅拌，没人帮我拍照）

5、倒入碎花生（如果是刚烤好的要放凉才能用哦，我这个是上次做牛轧糖的时候剩下的）

6、搅拌均匀后关火，倒入保鲜膜上面，防止粘住下面的硅胶垫

7、用擀面杖擀成需要的厚度，然后把边边按齐

8、切成你需要的大小，然后用糯米纸包起来

9、再包上糖纸

10、完成！来开动了

小诀窍

记得从黄油开始就得全程小火，不停的搅拌，防止粘锅！

小常识

全脂奶粉做法技巧

不要购买漏气及结块奶粉

全脂奶粉含有牛奶中的优质蛋白质、脂肪、多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质，是适合天天饮用的营养佳品，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；也可补充丰富的钙质

不宜用沸水冲调奶粉。奶粉忌日晒、潮湿，用后须排出袋内空气，扎紧袋口保存；不要空腹喝牛奶，同时还应吃些面包、糕点等，以延长牛奶在消化道中的停留时间，使其得到充分消化;胃功能较弱的人不宜大量饮用；肾病患者不宜过多饮用。

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