马蹄香梨橘子水的做法
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主料
马蹄(9个),梨(1个),橘子(1个)
辅料
冰糖(适量),水(适量)
厨具
煮锅
步骤
1、将马蹄,梨,橘子洗好。
2、马蹄梨削皮,橘子剥皮。
3、将马蹄,梨切小块,锅中放水烧开,加入马蹄块,梨块,小火煮。
4、橘子掰成小瓣,冰糖适量。
5、把橘子瓣和冰糖加入到马蹄,梨水中,再煮1-2分钟就熬好了。
菜谱简介
北京是首都,来自全国各地的朋友不约而同地来到这里,长期的短期的打工人员,还有到北京旅游的,不管是出于啥原因,总之北京真是人满为患,空气质量在急速的下降,这样的环境下不及时的喝点清肺的水果饮品,很容易上火,那就用这款清热降火的饮品及时为自己和家人清清肺吧。
小诀窍
煮马蹄,梨时,煮成基本上断生,但嚼时依然清脆就可以了,煮时间长了,吃起来面了口感就不好了。
小常识
马蹄的作用
咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良、便秘
大小便不利、癌症、高血压、糖尿病
冰糖做法技巧1.冰糖由于较容易吸水受潮,因而应放置于阴凉通风处;
2.如发现冰糖受潮出水,可以用电风扇吹干或置于太阳下暴晒,到干燥为止;
3.如发现冰糖表面出现化水现象(即比较粘),由于家庭不便于处理,且容易滋生细菌,因而最好不要食用;
4.糖很容易生螨,存放日久的糖不要生吃,应煮开后食用;
5.冰糖可以煎汤内服,佐餐,或入丸、膏剂。
冰糖的作用冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。
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