五花肉焖冬瓜的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了五花肉焖冬瓜的做法的相关教程：主料猪肉五花肉(适量)，冬瓜(适量)辅料葱、(适量)，姜、(适量)，蒜、(适量)，红椒。(适量)厨具炒锅步骤1、冬瓜一块。（用量可根据自己所需而定）2、冬瓜去皮切成四方丁，生姜切片，红椒横切成小圈状，

主料

猪肉五花肉(适量)，冬瓜(适量)

辅料

葱、(适量)，姜、(适量)，蒜、(适量)，红椒。(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、冬瓜一块。（用量可根据自己所需而定）

2、冬瓜去皮切成四方丁，生姜切片，红椒横切成小圈状，大蒜也要几刀。

3、猪肉五花肉一块（用量因各自所需而定）

4、五花肉切成半寸宽的肉丁。

5、热锅放油，稍微多放一点，等油温六成热时放入五花肉过油。

6、等五花肉变成这样子就捞出用碗先装着放一边备用。

7、然后再把冬瓜丁放油锅里过油。

8、等冬瓜的表面变成淡黄色时捞出用碗装着备用。

9、把多余的油倒出，锅里留些底，生姜、大蒜、红椒一起下锅煸炒一下。

10、把过油备用的五花肉与冬瓜一起下锅翻两下，加清水（有高汤的加高汤）大火焖。

11、等锅里的水干了三分之二时加入盐、白楜椒粉、鸡精少许，炒匀，出锅装盘。撒点葱点缀一下。

小诀窍

肉与冬瓜过油时因有水份可能会炸油，往油里撒点盐会好很多。一定要注意、小心哦。

小常识

冬瓜做法技巧

1.煎汤，煨食，做药膳，捣汁饮；或用生冬瓜外敷。

2.冬瓜性凉，不宜生食。

3.冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。

消渴不止；

浮肿喘满；

痔疮肿痛；

热毒、痱子；

肾病、水肿、肝硬化腹水；

癌症

脚气病；

高血压、糖尿病；

动脉硬化、冠心病；

肥胖；

缺乏维生素C。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的五花肉焖冬瓜的做法,五花肉焖冬瓜怎么做,五花肉焖冬瓜的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6441fd5c97e382712f046e11.html

相关推荐