奥尔良乳酪烤鸭腿的做法

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主料

冰鲜鸭腿(3只)

辅料

新奥尔良鸡粉(20克)，乳酪(1块)

厨具

电烤箱

步骤

1、鸭腿3只，用利器刺眼孔以便易入味。

2、加入新奥尔良粉及姜

3、加入生抽

4、用手抓腌匀

5、用保鲜膜封起，放冰箱6小时

6、烤箱170席预热5分钟，烤盘铺上铝箔纸，放入鸭腿烤30分钟

7、烤30分钟后，取出翻面再烤30分钟

8、用小碗装些白醋及蜂蜜

9、加入乳酪块

10、乳酪压碎与白醋蜂蜜拌匀

11、取出鸭腿擦上乳酪汁

12、翻面再擦上，擦匀擦多点

13、取出斩件装盘即可

菜谱简介

淡淡的甜酸中加上淡淡的奶香味，与鸭肉原有的鲜味和在一起，真是大赞！皮香肉嫩，啖啖回香！

小常识

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