煎饼果子的做法
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主料
面粉(1碗),炒熟的土豆丝(适量),果子(若干),榨菜(适量)
辅料
黄瓜(1段)
厨具
平底锅
步骤
鸡蛋打散,与五香粉,盐一起加入面粉搅拌均匀。面粉分次加水,顺一个方向慢慢搅拌成可流动面糊。平底锅抹油,舀一勺面糊进去,迅速晃匀,小火煎。一面凝固,翻面。依次放上土豆丝、榨菜、果子,四面包起来。切两片黄瓜用粗吸管或圆瓶盖儿刻出鱼儿眼白,细吸管刻出鱼儿眼仁。斜切几片黄瓜做鱼尾鱼鳍。切几条黄片皮丝做海水装饰。菜谱简介
2013年1月15日星期二 王老吉的早餐:一天到晚游泳的鱼 (煎饼果子+白玉红豆汤) ps:还剩下些果子,用完了事!
小常识
榨菜的作用
开胃健脾
;辛忾添精
;增食助神
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