巧克力蛋糕的做法

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主料

8寸可可戚风(一个)，鲜奶油(300g)，白糖(30g)

辅料

可可粉(适量)，黑咖啡(适量)，水(适量)

厨具

打蛋器、电烤箱

步骤

1、8寸巧克力戚风一个

2、用刀分成三片

3、欧登宝鲜奶油摇匀

4、鲜奶油倒入盆里，加入白糖，坐在放了冰水的盆里

5、打蛋器低速打发

6、黑咖啡用适量水冲开

7、刷子蘸取咖啡液刷在蛋糕片上

8、涂上打发好的鲜奶油，然后压上另一片，同样的做法把三片全部铺好

9、表面抹上淡奶油

10、筛一层可可粉在蛋糕表面边上围上手指饼干

11、整个的蛋糕拍成出来的效果始终不满意，上张被吃过一半儿的样子吧！

菜谱简介

昨天是老公的生日，第一次用鲜奶油装饰的蛋糕！老公最爱吃巧克力，原本想做黑森林的，但粗心忘记买巧克力了。裱花我又实在没信心能做得好看，所以表面就简单地筛了可可粉！祝老公生日快乐！300g的鲜奶油裱8寸蛋糕有点少，所以下次再做至少要500，量足足的！

小常识

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