茄汁锅巴的做法 茄汁锅巴怎么做

好酷屋教程网小编为您收集和整理了茄汁锅巴的做法 茄汁锅巴怎么做的相关教程：步骤1食材：锅巴300克，番茄1个，胡萝卜20克，姜2克，小葱2根，蒜2瓣。调味料：食用油5克，番茄酱3克，盐1克，醋2克，糖3克。步骤2番茄去皮，切丁，胡萝卜切丁，姜切末，小葱切葱花，蒜切末。

步骤1

食材：锅巴300克，番茄1个，胡萝卜20克，姜2克，小葱2根，蒜2瓣。调味料：食用油5克，番茄酱3克，盐1克，醋2克，糖3克。

步骤2

番茄去皮，切丁，胡萝卜切丁，姜切末，小葱切葱花，蒜切末。

步骤3

热锅倒油，油温5成热时，倒入姜、蒜，炒香，加入番茄，炒至软烂。

步骤4

调入番茄酱、盐、醋、下胡萝卜，翻炒均匀，大火收汁后，淋入锅巴盘中，撒葱花。

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