咖喱薯仔鱼蛋的做法

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主料

马铃薯(2个)，鱼蛋(适量)

辅料

红萝卜(一个)，豌豆(适量)

厨具

电饭煲

步骤

红萝卜、马铃薯洗净，切小块，放电饭煲中煮至8成熟，将水倒掉。

电饭煲中加少量水，再放进鱼蛋、豌豆，椰浆和咖喱膏，不断搅拌。

3、煮约15分钟，即可食用。

小诀窍

后来加的水不能过多，因为还要加入椰浆，水量过多会使汁液过稀。红萝卜可以比马铃薯先放，因为红萝卜比马铃薯难煮软。如果有饭的话，咖喱拌饭将是一个不错的选择！O(∩_∩)O

小常识

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