紫薯馒头卷的做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了紫薯馒头卷的做法的相关教程:主料面粉(适量)辅料紫薯(适量)厨具蒸锅步骤1、紫薯去皮切小块2、放蒸锅中蒸熟压成泥3、紫薯泥放面粉中搓匀,加入酵母,白糖和适量水和成光滑面团,放温暧处发酵至二倍大4、面粉中加入酵母、白糖和适量水和成
主料
面粉(适量)
辅料
紫薯(适量)
厨具
蒸锅
步骤
1、紫薯去皮切小块
2、放蒸锅中蒸熟压成泥
3、紫薯泥放面粉中搓匀,加入酵母,白糖和适量水和成光滑面团,放温暧处发酵至二倍大
4、面粉中加入酵母、白糖和适量水和成光滑面团
5、放温暧处发酵至二倍大
6、将紫面团排气后擀成薄面皮
7、将白面团排气后擀成薄面皮
8、将紫面皮叠在白面皮上
9、卷成卷
10、切成块
11、放蒸锅中二次发酵十五分钟,大火烧开转中火蒸20分钟,焖五分钟即可
小常识
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