月子排骨汤的做法大全

好酷屋教程网小编为您收集和整理了月子排骨汤的做法大全的相关教程：女性在分娩过后身体都是很虚弱的，这个时候就应该好好的去调理，如果月子坐不好，落下了一些病根，就会对以后的身体造成很大的影响，女性坐月子的时候应该都会喝一些补汤吧，常见的就是排骨汤了，排骨汤的营养是很高

女性在分娩过后身体都是很虚弱的，这个时候就应该好好的去调理，如果月子坐不好，落下了一些病根，就会对以后的身体造成很大的影响，女性坐月子的时候应该都会喝一些补汤吧，常见的就是排骨汤了，排骨汤的营养是很高的，也能够很好的调理气血，下面我们看看月子排骨汤的做法。

萝卜排骨汤 主料：白萝卜500克，猪小排（猪肋排）500克 调料：大葱15克，姜10克，盐10克，料酒20克 做法1. 白萝卜洗净后去皮切块； 2. 排骨洗净后切块； 3. 葱洗净后打结； 4. 姜洗净后切片； 5. 锅内加入800毫升清水，放入白萝卜块，煮沸； 6. 倒去汤水，盛出白萝卜备用； 7. 锅内加入1000毫升清水，放入排骨，用中火炖半小时； 8. 放入白萝卜、葱结、姜片，继续用中火炖15分钟后放入盐和料酒即可。 萝卜排骨汤的制作要诀：白萝卜一定要先煮过，这样可以有效去除涩味。

坐月子的女性还应该多喝鸡汤和鱼汤

原料： 黄芪50克，枸杞15克，红枣10个，母鸡1只（1000克左右），生姜2片，盐、米酒适量。 做法： 1、黄芪、枸杞、姜片放滤袋内，母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。2、加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。 说明： 黄芪可补气健脾、益肺止汗，民间常用于治疗产后乳汁缺少，又可补虚固表，治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温，能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意的是，黄芪炖鸡汤宜在产后5～7天后食用。

原料：鲫鱼两条、白萝卜半个（约400克）、新鲜香菇五个（可无）、生姜三片、葱两小段、盐1/4茶匙、油2大匙、凉水2000毫升。 做法： 1、新鲜鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜，在鱼身两边各划三刀，香菇洗净，萝卜切丝备用；

2、洗好的鲫鱼擦干水分，用生姜在锅里涂一下以防沾锅，然后倒油将鲫鱼煎至凉面金黄；

3、鱼煎好后，在锅里加入2000毫升凉水，加入葱和姜煮至沸腾；

4、水初沸时，加入香菇和和萝卜丝，盖上锅盖，中小火慢炖半小时；

5、炖至汤色奶白，加盐即可。

小贴士： 1、活鲫鱼可请卖家帮助宰杀去腮；

2、煎鱼前，用生姜在锅里擦一遍，可以放粘；

3、一定要下凉水，才能煮出非常奶白的鱼汤；

4、一定要最后放盐，理由同第三条。

5、不是妈妈的，当然也能喝！

大家都应该多了解月子排骨汤的做法，这是以后都能够用上的，女性坐月子是人生中的一件大事，月子一定要坐好，特别是在饮食上要多注意，大家还应该多了解坐月子期间的营养食谱。

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