香芋豆浆的做法

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主料

香芋(80克)，黄豆(65克)

辅料

水(1000毫升)

厨具

豆浆机

步骤

1、用料

2、黄豆洗净沥水

3、用清水浸泡至涨发

4、倒入豆浆机

5、香芋洗净去皮，切小丁

6、倒入豆浆机

7、加入清水

8、水面不低于最低水位线

9、装机头

10、启动全营养功能

11、打浆结束

12、倒出饮用

菜谱简介

香芋奶茶，香芋冰激凌，香芋包。。。。各种市售香芋制品，总是带着浅浅的紫。第一次切开香芋的时候，满以为也能看到紫色的断面。可是很意外，那颜色跟寻常的芋头好像也没什么两样。为什么，那些香芋口味的东西，都是紫色呢？香芋吃起来不够细滑，常常是自己的独食。这一次，来个特立独行的香芋豆浆。它当然不会是紫色。

小诀窍

香芋用量不宜太多，以防淀粉质过多导致糊管。打好的豆浆连渣饮用，营养更全面。饮用时可根据自己口味加糖调味。

小常识

香芋的作用

散积理气、

解毒补脾、

清热镇咳。

黄豆通常有一种豆腥味，很多人不喜欢。如在炒黄豆时，滴几滴黄酒，再放入少许盐，这样豆腥味会少得多，或者，在炒黄豆之前用凉盐水洗一下，也可达到同样的效果。

脾虚气弱、消瘦少食、贫血、营养不良、

湿痹拘挛、水肿、小便不利、寻常疣

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