湖南特色腊肉火锅的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了湖南特色腊肉火锅的做法的相关教程：主料腊肉(二人份)辅料豆腐(一块钱)，金针菇(两块钱)，辣椒(一块钱)，毛白菜(一块钱)，大蒜(四瓣)，生姜(四片)厨具煮锅、炒锅步骤1、首先将切好的腊肉（肥肉）放入炒锅翻炒，炸出油。不用自己放油，因

主料

腊肉(二人份)

辅料

豆腐(一块钱)，金针菇(两块钱)，辣椒(一块钱)，毛白菜(一块钱)，大蒜(四瓣)，生姜(四片)

厨具

煮锅、炒锅

步骤

1、首先将切好的腊肉（肥肉）放入炒锅翻炒，炸出油。不用自己放油，因为腊肉里有很多油！然后将腊肉排骨放入，加水适量（两人餐），根据口味放入盐，因为等一下要在酒精炉上炖着吃，所以水不要放多！根据人的数量可以改用电磁炉也可！然后将准备好的大蒜、生姜放入，一起炖！

2、炖五分钟左右即可将腊肉汤倒入酒精炉！随后在上面撒上辣椒及根据您的口味添加其他调味辅料。

3、待锅开之后，将配菜放入！嘻嘻，我还放了一个包子！等下就成汤包了！

4、配上米饭很是好吃，瞧，水晶腊肉！腊肉排骨很好吃！可惜竟顾着吃，忘拍了！

菜谱简介

秋冬火锅系列（湖南特色腊肉）

小常识

腊肉做法技巧

烟肉的一般加工程序是将猪五花肉分割成块，用盐及多种香辛料及少量亚硝酸盐腌制，经紧压、风干、熏制而成。

腊肉蒸、煮后可直接食用，或和其他干鲜蔬菜同炒；西餐中一般用作多种菜肴的配料。

一般人均可食用，老年人忌食；胃和十二指肠溃疡患者禁食。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的湖南特色腊肉火锅的做法,湖南特色腊肉火锅怎么做,湖南特色腊肉火锅的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6440b399deac87dc3f06172d.html

相关推荐