生火腿烩饭的做法

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主料

生火腿(100g)，萨拉米香肠(100g)，短粒米(250g)，洋葱(100g)

辅料

牛奶(20g)，奶油奶酪(50g)，帕马森干酪(20g)，红花(5g)，橄榄油(10g)，盐(5g)

厨具

平底锅

步骤

1、配料：生火腿、萨拉米香肠、短粒米、洋葱、调味（牛奶、奶油奶酪、帕马森干酪、红花、橄榄油、盐）。

2、萨拉米香肠、洋葱切碎。

3、在锅中加入橄榄油，将切碎的萨拉米香肠、洋葱炒出香味。

4、加入生米翻炒均匀。

5、往锅内加水，同时加入适量盐和红花。

6、中火煮饭15分钟，改小火再闷5分钟，煮饭期间如下图所示将生火腿摆入铺好保鲜膜的碗内。

7、米饭煮熟后根据个人口味刨入帕玛森干酪拌匀，然后将米饭盛入生火腿碗中。

8、将生火腿包裹住烩饭，倒置于盘中。

9、在锅中将牛奶烧热，加入奶油奶酪，并将其彻底搅拌至顺滑无结块。

10、将生火腿烩饭上的保鲜膜撕开，将制作好的白汁浇在上面。

11、赶快享用吧

小常识

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