熬猪油的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了熬猪油的做法的相关教程：主料猪板油(3斤)辅料生姜片(适量)厨具煮锅步骤1、1.猪板油用温水洗净、切块，放入锅中，加入生姜、料酒、清水（与油齐平），大火熬煮2、2.熬至板油微微发黄，转小火熬煮3、3.熬至板油完全变黄，先盛出

主料

猪板油(3斤)

辅料

生姜片(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、1.猪板油用温水洗净、切块，放入锅中，加入生姜、料酒、清水（与油齐平），大火熬煮

2、2.熬至板油微微发黄，转小火熬煮

3、3.熬至板油完全变黄，先盛出油渣装盘

4、4.舀出猪油装入盆中

5、5.油渣重新倒入锅中，用铲子按压，熬出油渣中剩余的油

6、6.将油舀出，油渣中加入适量盐、味精翻炒均匀即可装盘

7、熬好的猪油冷却后

小常识

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