秋葵切了没过水怎么办 秋葵过水要不要切开
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秋葵已经切开了，但是还没有过水要怎么办呢？秋葵在焯水的时候又需不需要放盐呢？让我们一起来看看吧。
秋葵切了没过水怎么办
直接炒。
很多人在吃秋葵之前会先将其过一遍水，这是因为秋葵中含有大量的草酸成分，这种草酸成分会使得秋葵吃起来带苦涩味，并且这种成分摄入过多的话还会对健康造成一定的影响。但焯水的话能够将这种草酸去除一部分，使其口感会更好也更健康。
如果忘记给秋葵焯水直接切了的话也没事，只要将秋葵炒熟一点即可，这样也能去除部分草酸成分。
秋葵焯水要放盐吗
可以放一点。
秋葵在焯水的时候是可以适量的放一点盐的，因为盐具有一定的杀菌消炎作用，这样能够更好的去除秋葵中没有清洗干净的细菌杂质等残留物。另外，秋葵在焯水的时候如果能放入少许的盐的话，就能促进秋葵中叶绿素的外流，这样秋葵的颜色会更加的翠绿。
秋葵焯水冷水下锅还是热水
热水。
如果想要秋葵的口感更好的话，建议将其热水下锅焯水。因为如果是冷水下锅煮的话，秋葵煮的时间就会需要很长，这样煮出来的秋葵口感就会很软不好吃。并且煮的时间一久的话，秋葵的营养成分流失的也就越多。
但如果是热水下锅焯水的话，秋葵只要煮2-3分钟左右即可，这样秋葵就不会容易被煮软，另外如果想秋葵的口感更好的话，建议焯水之后再将秋葵过一遍冷水会更好。
秋葵要怎么去毛
1.先将秋葵用水稍稍的打湿一下，然后再取适量的食盐涂抹在秋葵的表面，再用盐均匀的揉搓整个秋葵表面，这样就能除去秋葵表面的绒毛，最后只要用水冲洗一下即可。
2.准备一个不用的牙刷，用牙刷将整个秋葵都刷一遍，这样就能刷去秋葵的绒毛，最后再将秋葵刷洗干净即可。
以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的秋葵切了没过水怎么办,秋葵焯水要放盐吗,饮食指南,秋葵相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^
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