新鲜嫩豆腐怎样炒菜好吃 嫩豆腐怎么炒菜

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1、肉沫中加入少许生姜沫,2勺生抽、1小勺蚝油、适量淀粉,搅拌均匀;腌制10分钟备用。

2、豆腐取出切成小块,榨菜剁碎。

3、将榨菜丁倒在切好的豆腐块上,并稍微搅拌一下。

4、锅里烧热油,倒入腌好的肉丁炒至变色,加入榨菜汁一起翻炒均匀,煮成肉汁。

5、将肉汁倒入豆腐榨菜上,上锅蒸10分钟左右,取出洒上葱花即可。

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