小龙虾可以冷藏保存吗 活龙虾怎么保存过夜

好酷屋教程网小编为您收集和整理了小龙虾可以冷藏保存吗 活龙虾怎么保存过夜的相关教程：小龙虾是很多人都很喜欢吃的，那么小龙虾放冷藏还是冷冻？小龙虾怎么长时间保存？如何选购小龙虾？下面就一起来了解一下吧！小龙虾可以冷藏保存吗1、新鲜的小龙虾冷冻比较好一般是先将小龙虾清洗干净，然后再放到装

小龙虾是很多人都很喜欢吃的，那么小龙虾放冷藏还是冷冻？小龙虾怎么长时间保存？如何选购小龙虾？下面就一起来了解一下吧！

小龙虾可以冷藏保存吗

1、新鲜的小龙虾冷冻比较好

一般是先将小龙虾清洗干净，然后再放到装有清水的金属盆中，金属盆中的水只要可以盖住虾就可以了，然后再一起放进冷冻室，待清水和虾冻在一起了，就将盆拿出来，在室温下放一会儿后，将冻结的虾倒出来，用保鲜袋装着，密封，放入冰箱冷冻保存。

2、煮熟的小龙虾冷藏比较好

一般煮熟的小龙虾放冰箱都是因为吃不完的才放冰箱的，这样的小龙虾一般放一两天就会吃完，所以建议放冷藏室，没有必要放冷冻室保存。

活龙虾怎么保存过夜

盐水保存法

新鲜的龙虾买回来之后，可以将小龙虾放入加有少量食盐的清水中，最好是还能加几滴食油，这种方法不仅能保存小龙虾2-3天，还能一定程度的去除小龙虾身上的污渍。

塑料泡沫箱保存法

在塑料泡沫箱中加清水，然后将新鲜的小龙虾肚皮朝下的时候放在塑料泡沫箱中，随后再放入一些碎冰，一天加冰两次，一般这种方法可以保存5-7天。

小龙虾怎么选购

1、用洗虾粉洗过的小龙虾，往往看上去非常干净，色泽也很光鲜。但被腐蚀过后的小龙虾虾钳很容易脱落，如果餐桌上的小龙虾虾钳普遍比较少的话，使用洗虾粉的可能性就比较大，因此掉钳的小龙虾要慎食。

2、看小龙虾是否生活在清水中，一看背部，红亮干净，尚可，再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛，这里如果白净整齐，基本上是干净水质养出来的。

3、小龙虾毕竟是吃腐殖动物尸体的水生动物，细菌和毒素只会越来越多地积存在体内，所以尽量要买刚刚长大的小龙虾。选购时要会看皮色：老龙虾或红得发黑或红中带铁青色，青壮龙虾则有一种自然健康的光泽。再用手碰碰虾壳，铁硬的是老的，像指甲一样有弹性的才是刚长大换壳的，要尽量购买软壳的小龙虾。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的小龙虾可以冷藏保存吗活龙虾怎么保存过夜相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/643e1f996bec62a2ff0fcfab.html

相关推荐