油茶的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了油茶的做法的相关教程：主料面粉(350g)，香油和牛油(50g)辅料花生(15g)，葵花瓜子(15g)，南瓜子(15g)，芝麻(15g)，核桃(15g)厨具炒锅步骤1、首先把面粉用小火炒到微黄大约20分钟2、把炒好的面粉过

主料

面粉(350g)，香油和牛油(50g)

辅料

花生(15g)，葵花瓜子(15g)，南瓜子(15g)，芝麻(15g)，核桃(15g)

厨具

炒锅

步骤

1、首先把面粉用小火炒到微黄大约20分钟

2、把炒好的面粉过筛

3、准备好各种坚果，我这里准备了五种，可以根据个人需要多加点也无妨

4、用香油或者牛油入油锅

5、等油热了先下坚果炒，然后用小火加入过筛的面粉还有花椒粉十三香翻炒均匀，最后加入适量盐

6、舀一勺放入碗中用温水泄开，在冲入滚开的水。一万香喷喷的油茶就好了。

菜谱简介

西安人早餐 常吃油茶麻花，但是现在外面的越来越不好喝了，没办法物价飞涨为了降低成本大都偷工减料于是乎，我决定自己在家来

小诀窍

1，一定要小火把面粉炒黄炒香
2，坚果可以根据个人口味加
3，花椒粉和十三香一定要加偶，很提味的
4，除了冲油茶也可以用小火煮，里面再加根麻花那就更加美味了

小常识

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