自酿纯果汁的做法

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主料

草莓(一斤)

辅料

白糖(一斤)

厨具

其它

步骤

1、草莓清晰干净，去蒂。

2、将草莓在容器中铺上一层，然后撒点白糖。

3、再铺，再撒，直到装满为止。草莓：白糖大概1:1。糖多，果汁就甜点，浓点。糖少，果汁就相对来说淡点，稀点。放入冰箱冷藏。

4、18小时

5、48小时

6、72小时

7、110小时里面的糖都化了，就可以享用了。性子急的，也可以中途偷喝点吗！记得兑水，太甜

8、桑葚正直旺季，特别新鲜，也做了一罐。

菜谱简介

最近忙着卖吃的，一直没空去做做新菜。开春了，水果便宜又新鲜。忙里偷闲，教大家做个纯果汁吧。喝的时候需要兑水。

小常识

草莓做法技巧

1.果实可生食或制果酒、果酱等；

2.草莓表面粗糙，不易洗净，用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。

中国传统医学认为草莓具有极大的药用价值，其味甘、性凉，具有止咳清热、利咽生津、腱脾和胃、滋养补血等功效。

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