椰香三宝的做法

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主料

南瓜(150g)，香芋(150g)，紫番薯(150g)

辅料

厨具

瓦煲、煮锅

步骤

1、原材料

2、先把番薯、南瓜、香芋却成1厘米左右的正方粒。

3、用菜筛装好.

4、放入锅中蒸3分钟.

5、蒸至用竹签能戳穿，即表明熟透，即可取出。

6、煲中加入椰浆汁100ml、淡奶50ml、盐5g、糖20g和200ml清水煲匀.

7、分别加入蒸好的番薯、南瓜、香芋，煲开滤去表面浮泡即可。

8、大功告成

小诀窍

1、 蒸制时间不宜太长刚透即可，根据所切原料的大小准确掌握蒸制时间，蒸太久会烂掉影响口感和形色。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

散积理气、

解毒补脾、

清热镇咳。

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