红萝卜烧鱼的做法

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主料

鲜鱼(500克)

辅料

香菜(适量)，红萝卜(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、鲜鱼500克切块。

2、红萝卜冼净切片。

3、香菜切段。

4、取平底锅放适量的食用油烧热，放进切好的鱼撒点精盐两面煎黄。

5、待鱼煎黄时，调入酱油调色。

6、炒均匀。

7、将鱼用铲铲放锅的边源，放进切好的红萝卜片，加盐炒匀。

8、待红萝卜炒熟时，加入切好的香菜炒匀。

9、放适量的清水，烧开，调入味精即成。

10、红萝卜烧鱼即成。

小常识

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