螃蟹粉丝煲的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了螃蟹粉丝煲的做法的相关教程：主料大闸蟹(两只)，粉丝(1小把)辅料姜末(适量)，香葱末(适量)厨具汤锅、砂锅、煮锅步骤1、大闸蟹用牙刷刷洗干净。2、螃蟹放开水烫死。3、去掉毛茸茸的脚关节部分。当然也可切开。壳子保留完整。4、粉丝

主料

大闸蟹(两只)，粉丝(1小把)

辅料

姜末(适量)，香葱末(适量)

厨具

汤锅、砂锅、煮锅

步骤

1、大闸蟹用牙刷刷洗干净。

2、螃蟹放开水烫死。

3、去掉毛茸茸的脚关节部分。当然也可切开。壳子保留完整。

4、粉丝放清水略泡软。

5、葱姜切末。

6、小锅加入清水，放入姜末中火开始烧。

7、放入泡软的粉丝。

8、放入大闸蟹。

9、放点熟花生油，炒菜的时候顺便从锅里舀一点过来就可，不急着炒菜也可把油烧熟用一点其他可炒菜继续用。

10、加入盐搅拌一下，烧至沸腾后转小火5分钟，然后焖一会。

11、吃的时候直接撒点葱末胡椒粉即可。

小常识

大闸蟹的作用

1.蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用；

2.螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

1.虚寒人士不宜吃大闸蟹

2.皮肤敏感人士不宜吃大闸蟹

3.胆固醇过高人士不宜吃大闸蟹

4.孕妇不宜吃大闸蟹

5.切忌半生熟吃大闸蟹.

6.切忌吃蟹心.蟹的双鳃之间有一个六角形的白色蟹心，极其寒凉,虚寒人士不宜。另外,但凡内脏都不宜吃,因内脏积聚重金属,多吃易中毒.

7.柿蟹同吃,定见阎王蟹肉含丰富蛋白质,柿子含鞣质,同时吃造成蛋白质凝固,导致肠痉挛。

8.切忌以啤酒送蟹

9.不能和冰冷食物一起吃。

11.通俗的说“螃蟹和蛇，鳝鱼一样是先腐败后死亡，蛇和鳝鱼也只能活杀活吃。但经过现代生物科技研究发现，大闸蟹的秘密不止这些，它还含有和小龙虾，三文鱼一样神秘物质astaxanthin(中文叫虾青素，港台和日本也叫虾红素）

1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。

2.粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。

3.但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。

食用粉丝后，不要再食油炸的松脆食品，如油条之类。因为油炸食品中含有的铝也很多，合在一起会使铝的摄入量大大超过每日允许的摄入量。根据科学测试，每人每日允许摄入的铝量为每千克体重1毫克。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的螃蟹粉丝煲的做法,螃蟹粉丝煲怎么做,螃蟹粉丝煲的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/643cdb3a43e0d17a7b0e8e0f.html

相关推荐