蜜汁烧鸭的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了蜜汁烧鸭的做法的相关教程：主料鸭胸脯(1块)辅料胡萝卜(1根)，土豆(1个)，洋葱(1个)厨具炒锅步骤1、萝卜和土豆去皮切成丝。姜切成末。2、锅里给少油，炒胡萝卜、土豆和姜，给盐和胡椒调味。装盘，保温。3、鸭胸脯去皮，切成块。

主料

鸭胸脯(1块)

辅料

胡萝卜(1根)，土豆(1个)，洋葱(1个)

厨具

炒锅

步骤

1、萝卜和土豆去皮切成丝。姜切成末。

2、锅里给少油，炒胡萝卜、土豆和姜，给盐和胡椒调味。装盘，保温。

3、鸭胸脯去皮，切成块。大蒜切成末。

4、锅里给少油，烧热，将鸭肉炒到金黄。盛出备用。

5、就着锅里的油，将芜荽粒、洋葱、大蒜、辣椒炒香。然后加入蜂蜜。

6、淋上生抽和汤，烧开后将肉放回锅里。

7、中火收汁，留一口就行。汁会变得很粘稠。

8、最后将葱切圈，下到锅里，搅拌匀。鸭肉盛在胡萝卜土豆丝上，淋上汁，即可。

菜谱简介

蜜汁烤鸭胸做过了。 天热，不爱吃那层皮，虽然挺可惜的。所以今天去了皮，专做鸭胸脯肉。清淡很多。还是用的蜂蜜和生抽，几乎是绝配。再给点辣椒和芜荽粒（也就是香菜籽，味道和香菜相似）。尤其是那底下的胡萝卜土豆丝，被淋了汁后，拌起来香香甜甜，好吃得不得了。

小诀窍

1. 最后可以再撒些白芝麻，香的。

2. 步骤1-2里的胡萝卜土豆丝，也可以加少量面粉和水，下油炸成脆的，垫底

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的蜜汁烧鸭的做法,蜜汁烧鸭怎么做,蜜汁烧鸭的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/643bfb64b34f45d86d0e8f6b.html

相关推荐