八果豆浆面包的做法

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主料

高粉(200克)，低粉(60克)，麦片粉(20克)，老面团(105克)

辅料

酵母粉(6克)，豆浆(90克)，汤种(76克)，黄油(25克)，八果馅(适量)

厨具

电烤箱

步骤

1、准备材料。

2、粉类过筛 老面团解冻后撕成小片 后油法将所有材料混合。

3、揉至不沾手后加入黄油。

4、再揉至扩展阶段拉出薄膜。

5、盖盖醒至2倍大。

6、排气分割成45克/个剂子，松弛15分钟。

7、取个剂子擀平。

8、然后从一头卷起，再擀平这样二至三次。

9、包入馅料。

10、然后包裹住揉成圆形。

11、再擀成长形，在面团上割三刀。

12、自然随意的打个结。

13、或是揉成圆形后在一头切一刀。

14、放到温暖潮湿处醒至1.5倍大。

15、在表面刷上蛋液撒些芝麻。

16、进预热过的烤箱180度15分钟。

小常识

豆浆做法技巧

长期饮用豆浆可以预防贫血、低血压、血小板减少等疾病，对孕妇还有促进泌乳的作用。每天的饮用量为：成人200－400毫升，儿童200毫升，对身体十分有益。

健脾养胃、通淋利尿；

补虚润燥、清肺化痰；

润肤美容。

忌在豆浆里打鸡蛋；忌装保温瓶

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