甜蜜冰淇淋的做法
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主料
蛋黄(适量),鲜牛奶(适量),淡奶油(适量)
辅料
糖(适量)
厨具
打蛋器
步骤
1、材料:蛋黄2个、牛奶160ML、淡奶油150克、白糖25克。
2、蛋黄+白糖用打蛋器搅拌均匀。
3、加入牛奶继续搅拌均匀。
4、倒入锅内,开小火不停搅拌,搅拌至浓厚,倒入碗内,放凉,喜欢什么口味可以随意加。
5、奶油倒入盆中,用电动打蛋器打至7分发。
6、倒入放凉的蛋奶液,搅拌均匀,盖上保鲜膜,放冷冻室,每隔40分钟搅拌一次,共搅拌2-3次。
菜谱简介
冬季也阻挡不了我们对冰淇淋的爱,吃上一小口,又温暖,又冰凉,慢慢享受冰淇淋带来的温馨甜蜜,这时候你会不禁感叹会生活如此多美好,爱不仅需要的是表达,更需要是融化。
小诀窍
紫色是加的紫薯,绿色是加的抹茶,淡黄色是加的香草精,
小常识
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