胡萝卜豆浆的做法

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主料

黄豆(80克)，胡萝卜(100克)

辅料

开水(适量)

厨具

食物调理机

步骤

1、食材。

2、胡萝卜切丁。

3、黄豆挑选后洗净。

4、入锅，小火翻炒。

5、炒微黄至熟。

6、准备好料理机。

7、加入胡萝卜。

8、启动果蔬菜键一次。

9、加入炒熟的黄豆。

10、调至五谷档。

11、启动豆浆机即可。

12、香浓的豆浆好了哦。

13、美好的一天从早餐开始。

菜谱简介

豆浆，可是我们平常的早餐了，而我也常会磨些豆浆来煮粥，豆渣用来做小饼，这次有了这台破壁机再也不用过筛了，直接磨好可以用来煮粥或是真接喝了。而这次的豆浆炒香过后，加入胡萝卜一起做为豆浆，更香浓味美。

小诀窍

1、豆子也可以煮熟。2、可多炒些黄豆用的时候方便。3、此料理机打磨出来特别细腻，可以不用中间隔网，直接把胡萝卜和黄豆加入即可。

小常识

黄豆做法技巧

黄豆通常有一种豆腥味，很多人不喜欢。如在炒黄豆时，滴几滴黄酒，再放入少许盐，这样豆腥味会少得多，或者，在炒黄豆之前用凉盐水洗一下，也可达到同样的效果。

脾虚气弱、消瘦少食、贫血、营养不良、

湿痹拘挛、水肿、小便不利、寻常疣

一般的抽烟者之外，容易吸到二手烟的人，利用胡萝卜天然的胡萝卜素，来维持呼吸道的粘膜组织的完整性，保护气管与支气管和肺部。1.胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法，也可做配料。

2.烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。

3.维生素A为脂溶性物质，因此凉拌生食不利于吸收，当以油炒或与肉同煮为宜。

4.胡萝卜选择：以质细味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形状整齐，心柱小，肉厚，不糠，无裂口和病虫伤害的为佳。

肠胃不适、便秘、

夜盲症、

性功能低下、

麻疹、

百日咳、

小儿营养不良。

1.不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜

2.服用双氢克尿塞时不宜食用

3.食用时不宜加醋太多，以免胡萝卜素损失

4.食时咀嚼时间不宜过短

5.不可与红白萝卜同时食用

6.不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。

7.禁忌生食(胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。

8.研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜。

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