玉米馅广式月饼的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了玉米馅广式月饼的做法的相关教程：主料主料：(玉米两根，白糖70克，玉米油60克)辅料无厨具电烤箱、不粘锅、煮锅步骤1、两根大玉米剥好，洗干净，下锅煮熟，水没过玉米即可。2、煮熟捞出，玉米水留着备用！分两次放入搅拌机，同时放入白糖一起

主料

主料：(玉米两根，白糖70克，玉米油60克)

辅料

无

厨具

电烤箱、不粘锅、煮锅

步骤

1、两根大玉米剥好，洗干净，下锅煮熟，水没过玉米即可。

2、煮熟捞出，玉米水留着备用！分两次放入搅拌机，同时放入白糖一起搅拌，每次水没过玉米即可。（水分太多炒至时间要久点）。

3、搅拌中。

4、搅拌好倒入平底不粘锅。

5、炒至水分减少，颜色变深，分2次加入玉米油，每次都要等到油融入在加下一次。

6、炒至成团不粘锅即可。

7、装碗晾凉！等待做月饼吧！

8、因为月饼模具是50克的，按35克玉米馅料！

9、两根玉米做了11个广式月饼，因为是第一次尝试，没有拍下饼皮的量和制作过程！

10、成品哈

11、来张单独照吧！

12、香甜可口。

13、送给老乡吃，赞不绝口，说第一次吃到这种馅月饼，过了几天他让我帮忙做了120个送人（玉米馅红豆馅 莲蓉蛋黄馅）

菜谱简介

从小到大一直都爱吃玉米，记得小时候爸爸妈妈种的那种玉米不是现在市面上的甜玉米，但是那时的味道真的难忘，小时候每年妈妈种很多，一大早要起来煮好老爸送去市区卖！妈妈知道我爱吃都是会留下小盆，每次我都吃到肚子撑哈！小时候零食不多，所以这也算是零食咯！玉米在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。 玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。爱上烘焙之后，就喜欢尝试，今年第一次做月饼，喜欢自己做馅料，营养又健康！爱吃的玉米做成馅料想想都美好！从这个玉米馅月饼开始，让我没想到是有人找我预定月饼！我的月饼季也是很忙的哈！没有尝试永远不知道自己也可以做到！预定者都说好吃，我的心理是如此美丽哈！更是坚持那份无添加剂食物！

小诀窍

1.搅拌玉米的时候没过玉米即可，不然水分很难收干哦。2.我不喜欢吃太甜，所以我这个糖度不是很甜，喜欢的可以多加糖。3.因为是要做广式月饼，所以炒馅需要加油，不然烤的时候会开裂的。如果不是用来做广式，炒馅油量可以减少！

小常识

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