读懂奶粉配方，安纽希解码中国宝宝营养秘密
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如何给宝宝挑选合适的婴幼儿奶粉呢?对于新一代妈妈们来说,这是一个异常“艰难”的决定。
面对市场上眼花缭乱的婴幼儿配方奶粉,大多数妈妈们都会花费相当长的时间,去对比不同品牌不同配方的奶粉,甚至一头扎进线上的母婴社区育儿群里,阅读大量的帖子,沟通取经……折腾一番后,最终才会选择一个中意的品牌。当然,也有“理工科”的妈妈会去详细对比奶源配料表和营养成分表,拿着计算器算一笔账。
但说句不客气的话,这笔账可能很难算清。目前,我们能接触到的婴幼儿奶粉选购信息,鱼龙混杂,各式说辞都有。即便花了精力去精挑细选,结果也可能会南辕北辙。其实只要真正读懂了婴幼儿配方的秘密,选购起来就化繁为简了。
第一步:羊乳粉or牛奶粉?
抱着奶粉罐,仔细看配料表,上面密密麻麻的名称多达数十种,包括了基础配料油脂蛋白质碳水化合物维生素矿物质及特殊添加的成分。如果非要搞清楚这些专业术语,就有点钻牛角尖了。
其实没有必要。婴幼儿配方奶粉作为中国宝宝不可缺少的口粮,第一步就是要看奶源,并在羊乳粉和牛奶粉两者间二选一。
先拿奶源来说,中国的确不是全球奶源最佳的地区,新西兰荷兰等则被公认为最优奶源产地,有绿色的自然环境优质的土壤,牧场空气中几乎没有污染,水质纯净。国内很多中高端婴幼儿奶粉大都将奶源锁定在了金字塔的塔尖上,比如安纽希等品牌。安纽希的羊乳粉甄选荷兰每季最优进口原产奶源,选择南北纬47°的地理位置,冷暖适宜,给牧草和奶羊食宿提供了最适合的环境,造就了质量上乘的奶源。
再者,看配方是羊奶配方还是牛奶。随着消费升级,羊奶粉在市场上所占的比例持续提升,因为羊奶的脂肪分子蛋白质颗粒较小,有助于肠胃不好的宝宝消化吸收。而且羊奶中还富含上皮细胞生长因子EGF,含有丰富的维生素矿物质等营养元素,可以减少宝宝疾病的发生,增强免疫力。当然,即便同样是羊奶粉配方,各大品牌间存在一定差距。
目前,国内有85个羊奶粉品牌的配方通过了《婴幼儿配方乳粉产品注册管理办法》,其中只有26个品牌使用了纯羊乳清蛋白作为主要原料。安纽希便是其中之一,甄选了欧洲进口100%纯羊乳清蛋白,羊乳成分含量高达近80%,采用全羊配方(羊乳清粉+脱脂羊乳粉+全脂羊乳粉),是普通羊奶粉含量的3倍。
第二步:找准配方里的加分项
经常关注婴幼儿奶粉的妈妈一族,可能对结构脂OPO乳清蛋白核苷酸DHA+ARA叶黄素等概念,并不陌生,这是很多婴幼儿奶粉配方里的最常添加的营养元素。
OPO可以软化宝宝的便便,减少便秘的发生,增加宝宝的舒适度,减少钙流失,强化宝宝骨骼;乳清蛋白含有人体必需的8种氨基酸,且配比接近人体的需求比例,是人生长发育抗衰老等生命活动不可缺少的精华物质;核苷酸有助于免疫系统成熟,增加抗体的产生,预防腹泻的发生。最后,DHA+ARA也是必选项,不仅能促进宝宝健康发育,还能提高智力和视力水平。
目前,市场上通过配方注册管理制的婴幼儿奶粉配方表里,大都含有这些营养成分,但“抠细节”的话,就能找到优势奶粉品牌的加分项。
安纽希作为高端国产婴幼儿奶粉品牌中的领导者,专注于婴幼儿奶粉及健康食品的研发生产和销售,以“呵护中国宝宝健康成长”为己任,为中国宝宝提供营养全面均衡的产品。早在2007年,安纽希就以创新的“高盖镶勺”设计,开创了奶粉行业先河。在奶粉配方领域,安纽希更是深耕并具有自己的独特基因,主打”健康免疫+脑补视觉+营养吸收”的全衡亲和卖点,以“OPO亲和人体结构脂+核苷酸+DHA+ARA+叶黄素”,在高端奶粉序列领域独树一帜。
安纽希在注重营养丰富的同时,更注重奶粉的营养均衡吸收,OPO通过酶法脂交换技术模拟母乳脂质分子,减少宝宝便秘的几率,提高了宝宝对于能量和钙等矿物质的吸收和利用,从而促进骨骼发育。围绕着脑部视觉发育,安纽希采用微囊包埋技术处理的营养素DHAARA,不仅可去除营养素本身的腥味,还有效起到抗氧化的作用,更好地保持营养素的新鲜度,帮助大脑建立完善的大脑网络,令神经信号快速传导,让中国宝宝抓住0-3岁的“黄金成长期”。
可以说,在“大杂烩”的奶粉配方中,以上这些组成了安纽希奶粉配方的加分项。
第三步:独有“果萃精华”基因
婴幼儿奶粉的配方并不是一成不变的,特别是随着新一轮配方注册管理政策实施后,配方的“先进性”往往直接体现在市场层面。去年9月7日,国家卫生健康委员会公布了婴配粉新的国家标准,并公开征求意见,对奶粉品类调控的态度更加坚决。新标准提高了婴幼儿配方奶粉产品的进入门槛,比如新国标中增加了对营养素的规定,增加了乳清蛋白和乳糖的比例要求。
政策上对配方管理的进一步收紧,进一步抬高了婴配奶粉的准入门槛。
熟悉婴幼儿奶粉行业的人很清楚,过去行业里诟病较多的是,以价格较低的蔗糖代替乳糖,添加葡萄糖香兰素麦芽糊精这一类原料的现象也是普遍现象。这样成本更低,宝宝食用的口感更容易被接受,但弊端也很明显,不仅诱发龋齿,还会引起宝宝肥胖。
相比,安纽希营养专家根据亚洲宝宝健康生长需求,在奶粉配方中加入了瑞士进口天然水果萃取精华,提供多种维生素矿物质和膳食纤维。据悉,目前通过配方注册产品添加“果萃精华”的产品寥寥无几,能顺利通过国家食药总局专家组的严格认证,本身就是对这一配方引领性上的支持和认可。有了“果萃精华”,在奶粉中添加适量天然果粉,可模拟母乳中丰富的味道,刺激婴幼儿味觉,帮助宝宝形成初步的味觉体系,同时对进一步在辅食中添加蔬菜水果会有良好的适应性。
小结:
任何一家企业都要有自己的核心技术专利,放在婴幼儿奶粉行业里,配方就是这样一道高高树起的行业壁垒墙,背后代表的是对宝宝全面营养均衡的呵护。无论对妈妈们,还是对经销商来说,配方是真刀真枪的较量,只有读懂这里面的奥秘,才能真正参透其中的玄机。
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