发面南瓜紫薯饼的做法

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主料

南瓜(200克)，紫薯(500克)，面粉(500克)，酵母(3克)，糖(30克)

辅料

无

厨具

平底锅

步骤

1、南瓜去皮去籽切片，用蒸锅蒸熟

2、熟南瓜捣成泥

3、加入适量的清水过筛，这样和的面会更细腻

4、面粉里加入适量的南瓜水和酵母

5、和成面团，发至两倍大

6、紫薯洗干净蒸熟

7、加入适量的白糖捣成紫薯泥

8、面发了以后揉出气泡，分成大小均匀的面团，擀成面皮

9、包入适量的紫薯馅

10、平底锅加入适量的油，油温六成热的时候放入南瓜饼，褶从下按扁

11、小火慢慢煎，煎至两面金黄即可

12、当早餐配点粥和小菜是不是很适合。

13、开吃吧

菜谱简介

南瓜含有淀粉，蛋白质，胡萝卜素，维生素B，维生素C和钙，磷等成分。这款南瓜饼和东北火烧的做法差不多，很适合老人和孩子，口感软软的，甜甜的。每天早起为家人做美味的早餐也是一件幸福的事呢!

小诀窍

煎的时候一定要小火慢慢煎，不能急。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

抗癌，抗疲劳、抗衰老、补血，保肝，心血管病，抗突变，大便畅通，防止胃肠道疾病

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