蒜蓉蒸丝瓜的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了蒜蓉蒸丝瓜的做法的相关教程：主料丝瓜(适量)，大蒜(适量)辅料红椒(适量)，粉丝(适量)厨具蒸锅、炒锅步骤1、准备材料2、丝瓜洗净去皮3、切成长短均匀的段，用挖球器将丝瓜段挖坑备用4、粉丝洗净浸泡5分钟5、大蒜切末备用6、热油锅

主料

丝瓜(适量)，大蒜(适量)

辅料

红椒(适量)，粉丝(适量)

厨具

蒸锅、炒锅

步骤

1、准备材料

2、丝瓜洗净去皮

3、切成长短均匀的段，用挖球器将丝瓜段挖坑备用

4、粉丝洗净浸泡5分钟

5、大蒜切末备用

6、热油锅，将大蒜煸香，加入适量盐和鸡精调味

7、丝瓜段放到粉丝上，将煸香的蒜末填到丝瓜段的坑中，锅中放水，烧开后，将丝瓜段隔水蒸5分钟

8、将红椒用油煸熟

9、浇到蒸好的丝瓜上即可

小诀窍

1、我选的红椒不辣，为了照顾孩子的口味，能吃辣的用小红辣椒也很入味。煸好后更好看
2、蒜末煸香再蒸不会太呛！
3、丝瓜要选嫩的，一定开水上锅，蒸5分钟足够，否则会变色软塌。

小常识

丝瓜做法技巧

1.丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服;或捣汁涂敷患处。

2.丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。

3.烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

4.丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。

保护皮肤、消除斑块；

调理月经不顺；

抗坏血病；

健脑美容；

抗病毒、抗过敏。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的蒜蓉蒸丝瓜的做法,蒜蓉蒸丝瓜怎么做,蒜蓉蒸丝瓜的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/643b73b1d5adf1094e0616ea.html

相关推荐