雪菜炒文蛤的做法

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主料

文蛤(310克)，雪菜(90克)

辅料

姜片(适量)，料酒(适量)，盐(适量)，味精(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、食材：文蛤（已清洗）、雪菜（已清洗）、姜片

2、将雪菜放在案板上切开，待用。

3、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

4、随后，下入清洗好的文蛤，加适量的料酒。

5、翻炒一下。

6、接着，合入切好的雪菜翻炒一下。

7、然后，加适量的清水。

8、翻炒翻炒至文蛤开口。

9、最后，加适量的盐。

10、加适量的味精。

11、调味炒匀，即可。

12、出锅装盘。

菜谱简介

文蛤清热利湿、化痰、散结、润五脏、止消渴、健脾胃、治赤目、增乳液。这道【雪菜炒文蛤】我是在我家的附近一家饭店里看来的，这样的搭配味道非常鲜美哦！很符合阿拉宁波人的吃法。。。

小诀窍

雪菜有咸味酌情加盐。

小常识

文蛤的作用

清热利湿、

化痰、

散结、

润五脏、

止消渴、

健脾胃、

治赤目、

增乳液。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的雪菜炒文蛤的做法,雪菜炒文蛤怎么做,雪菜炒文蛤的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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