土豆泥小海豚的做法

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主料

土豆(2个)

辅料

猪肉(100克)，葱头(1个)

厨具

蒸锅

步骤

1、土豆去皮洗净切片备用。

2、做土豆泥我用隔水蒸的，为了快速蒸熟切片。

3、蒸土豆需要时间，这时把猪肉切细丁备用做浇头。

4、蒸熟的土豆装进食品袋用擀面杖压成土豆泥。

5、模具装土豆泥前内壁擦点食物油以免粘壁。

6、切一颗葱头爆锅炒肉末加调料主要是酱油、五香粉做出浇头。

7、模具装土豆泥压实倒出。团一个小饭团。模具压出几条火腿小鱼。摆几个红果子，葡萄，牛奶。剪几段香葱枝，淋上浇头。美好一餐开始。

菜谱简介

我的宝宝在学画画。有一天看她在用买画笔赠送的绘图模具画画。我觉得这样不好，我觉得她这个年龄画画无非开发想像力，随她画成什么样。结果我的想法引发了朋友圈的热烈讨论。一好友反对我的观点。并收落了一堆食品模具送我来加油我的创意早餐。呵呵，其实我和宝贝已经约好，她画画随意但不用模具。我做饭也只是一把刀、也不用模具。可收到这些模具还是很感谢朋友，做道餐回敬朋友的美意。

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

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