肉丝水果苤蓝的做法

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主料

水果苤蓝(1/2个)，肉丝(1/2杯)，葱花(适量)

辅料

生抽(3大勺)，老抽(1/2小勺)，盐(少许)，香油(1大勺)

厨具

不粘锅

步骤

1、选择新侬的水果苤蓝。

2、将肉切丝备用。

3、水果苤蓝对切，去皮。

4、水果苤蓝切粗丝。

5、锅内少许油烧温热，放入肉丝划散。

6、加入生抽，老抽炒匀。

7、倒入水果苤蓝丝。

8、再加少许盐。

9、翻炒均匀，几分钟后，撒入葱花。

10、关火加入香油炒匀即可。

菜谱简介

新侬蔬菜的这款水果苤蓝，无论是炒还是凉拌，都很清脆美味。肉丝不用放太多，借一点肉香就好，葱花的香气在这道小菜里更是锦上添花。

小诀窍

水果苤蓝切粗丝，这样吃起来更能体会它的清脆口感。这道菜的盐不必加太多，主要靠生抽来调味，根据自家品牌来增减用量，咸一点儿配粥正好哈。

小常识

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