蒜蓉开边蒸大虾的做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了蒜蓉开边蒸大虾的做法的相关教程:主料大虾(10只)辅料大蒜(8-10瓣)厨具蒸锅步骤1、大虾洗净,减掉虾须、虾腿和虾枪、洗净虾头、去掉虾线,沿着背部抛开。2、大蒜全部用压蒜器(或用刀切)成蒜末。锅内放适量油,开小火,放入蒜末、食盐和
主料
大虾(10只)
辅料
大蒜(8-10瓣)
厨具
蒸锅
步骤
1、大虾洗净,减掉虾须、虾腿和虾枪、洗净虾头、去掉虾线,沿着背部抛开。
2、大蒜全部用压蒜器(或用刀切)成蒜末。锅内放适量油,开小火,放入蒜末、食盐和少许耗油,将蒜炒熟。
3、如果不喜欢有颜色,也可以不放耗油(如果喜欢有点颜色,也可以将食盐改成适量生抽来炒蒜末)。
4、取适量炒好的蒜末,均匀的涂抹于虾背。同时,锅内烧适量的水,水开后将虾装盘上锅蒸6-8分钟。
5、另取一只干净的盘子,将蒸好的虾摆好,依个人喜好撒上少许香葱。锅内大火烧开2大勺油,均匀的淋在摆好的虾上。
6、也可以点缀彩椒,增加色彩。
7、祝大家好胃口!
菜谱简介
蒜蓉蒸这一类的菜自认为都是十分简单、美味又健康的,因为用油比较少,蒸制的做法是最不破坏食物营养成分的,推荐!喜爱的朋友欢迎参照辩护主厨新浪博客。
小常识
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