百合鸡蛋的做法

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主料

鲜百合(3头)

辅料

鸡蛋黄(4个)，枸杞(4粒)

厨具

炒锅

步骤

1、1.将百合去黑根,洗净摘瓣;

2、2.泡清水中;

3、3.鸡蛋黄四个打入碗中;

4、4.将百合放入沸水中焯透;

5、5.捞出沥干备用;

6、6.将鸡蛋黄放盐顺着一个方向使劲搅打均匀;

7、7.做锅点火,放油,先炒鸡,炒好后盛出备用;

8、8.坐锅点火,加油烧热,下葱花,姜丝煸炒;

9、9.放百合 盐 糖继续炒,盛出;

小常识

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