橄榄菜蒸南瓜的做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了橄榄菜蒸南瓜的做法的相关教程:主料南瓜(适量)辅料葱(适量)厨具蒸锅步骤1、南瓜去皮去瓤。2、切成薄片。3、均匀平铺在容器中。4、摆上橄榄菜。5、放入锅中,大火蒸十多分钟左右。(时间根据自已喜欢的熟烂程度而定)6、葱切成细末。7、
主料
南瓜(适量)
辅料
葱(适量)
厨具
蒸锅
步骤
1、南瓜去皮去瓤。
2、切成薄片。
3、均匀平铺在容器中。
4、摆上橄榄菜。
5、放入锅中,大火蒸十多分钟左右。(时间根据自已喜欢的熟烂程度而定)
6、葱切成细末。
7、加入适量蚝油,少许糖调成碗汁。
8、将碗汁浇在南瓜上即可食用。
菜谱简介
很久以前做的一道菜了。那时,在秋天买了一个南瓜,把它当宝贝似的放在储藏室整整一个冬天,春暖花开的时节切开它,竟不面也不甜,且瓜瓤还不是我喜欢的金黄色,完全是一副没熟透就摘下来的样子,扔了可惜,只能用它来做菜了。 橄榄菜我家那位经常买回家配粥,但我一直反对他吃,原因是菜里面太油。但用它来蒸南瓜,味道还是很不错的,总之,没有造成浪费,俺把它全部送进肚子里了。
小诀窍
因碗汁中加了蚝油,所以,不必再放盐
小常识
南瓜做法技巧
1.南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。
2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。
3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。
4.瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。
南瓜的作用预防癌症、
保护胃粘膜、
降血糖、
降血压、
预防前列腺。
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