红酒可乐焖肉块的做法

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主料

肉块

辅料

红酒

可乐

料酒

盐(2/1勺)，酱油(1勺)，姜(1块)，八角(1个)，花椒(5个)

厨具

炒锅

步骤

1、肉冼净切块。

2、凉水下锅焯一下。

3、开锅捞出空干。

4、锅里下油煸香花椒，八角，姜片，放入肉块炒至微黄。

5、加入可乐没过肉块，再倒入红酒，几滴料洒，少讦盐小火焖煮至汤变浓稠。

6、转大火收干汁，撒芝麻，香葱出锅装盘。

7、大功告成，开动！

小常识

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