居家卷饼的做法
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主料
面粉(适量),食用油(适量)
辅料
水(适量)
厨具
不粘锅
步骤
1、 将面粉放入盆中,一边加入开水,一边用筷子搅拌,放凉下揉成面团。
2、将成团的面用盆扣起来静置约20分钟,然后成面剂。
3、将面剂团起,压扁,取一个沾少许油,与另一个合在一起。
4、 将合成的面团放在面案上,擀成薄饼。
5、锅烧6成热,加入少许油,将擀好的饼放入锅中烙,烙双面金黄即可。
6、 取一张从中间分开,加入以下配菜,居家卷饼就好了。
7、配菜1
8、配菜2
9、配菜3
菜谱简介
不知道吃什么,不知道怎么吃,是不是偶尔你也有这种困惑,那么就换换方式,来个居家卷饼吧,相信大大小小都会喜欢的。
小诀窍
1、 这样烙好的饼可以从中间分开,一次两张。2、 按自己的需要可以卷不同的食材,其中土豆丝、酱牛肉、肉酱都是不错的选择。3、 开水和面做的饼更软,很适合做卷饼。高高的微信号:gaogaoxiaochu
小常识
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