青大豆豆浆的做法

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主料

青大豆(65克)

辅料

水(1000毫升)

厨具

豆浆机

步骤

1、用料

2、青豆洗净沥水

3、加水浸泡至涨发

4、倒入豆浆机

5、加入清水

6、水面不低于最低水位线

7、装机头，

8、启动全营养功能

9、打浆结束，

10、倒出饮用

菜谱简介

都说春季要养肝。春色绿，中医讲青色入肝。春季豆浆就用青皮大豆来唱主角。为此，特意逛了一圈杂粮铺，却发现干燥的青皮大豆几无踪影。终于觅得一家，总算可以来上一个青豆豆浆系列了。还从来没试过原味的青豆豆浆，想来应该跟黄豆豆浆一个味儿。结果豆子的味道比较淡，没有黄豆那么腥。豆浆泛着些许青灰色，正是那绿皮儿。。。

小诀窍

打浆功能可以根据自家豆浆机实际情况酌情选择。打好的豆浆连渣饮用，营养更全面。

小常识

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