清炒菜心的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了清炒菜心的做法的相关教程：主料菜心(250克)，蒜(适量)辅料厨具煮锅、炒锅步骤1、准备菜心用水洗净。2、菜心下沸水烫一下，烫到菜心软下去。3、烫好的菜心用清水冲洗一下。4、菜心拿起来切好，切蒜末。5、锅热下油，爆香蒜末。6、

主料

菜心(250克)，蒜(适量)

辅料

厨具

煮锅、炒锅

步骤

1、准备菜心用水洗净。

2、菜心下沸水烫一下，烫到菜心软下去。

3、烫好的菜心用清水冲洗一下。

4、菜心拿起来切好，切蒜末。

5、锅热下油，爆香蒜末。

6、下菜心翻炒一下放入适量盐。

7、翻炒均匀就可以出锅了。

8、味道清淡，鲜美爽口。

菜谱简介

菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富，今天来一道味道清淡，鲜美爽口的清炒菜心。蔬菜是人体清道夫，恩，现代人更应该多吃青菜！

小诀窍

青菜心很容易熟，要大火快炒，保持色泽碧绿。
菜心下沸水烫并洗，可去除一些不好的物质。

小常识

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