夹心芝麻阿胶枣的做法

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主料

东阿阿胶(100克)，杏仁(250克)，即墨黄酒(150ml)，芝麻(500克)，特级和田大枣(400克)

辅料

无

厨具

平底锅

步骤

1、手工去枣核

2、塞杏仁

3、阿胶磨成粉，提前一天浸泡，激发阿胶的功效

4、熬到挂旗，加入枣子搅拌

5、裹上芝麻，完工

6、是不是很大一颗

7、吃起来可香了

8、最后效果

菜谱简介

冬天手脚冰凉，所以和嫂子一起做了阿胶枣来补血气！痛经，失眠都可以改善！

小常识

杏仁做法技巧

杏仁含有丰富的营养物质，杏仁有苦甜之分，甜杏仁可以作为休闲小吃，也可做凉菜用；苦杏仁一般用来入药，并有小毒，不能多吃。

1.苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病；

2.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用；

3.杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险；

4.杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽；

5.甜杏仁性味甘、辛，苦杏仁性味苦、温；宣肺止咳，降气平喘，润肠通便，杀虫解毒；主治咳嗽，喘促胸满，喉痹咽痛，肠燥便秘，虫毒疮疡。

有呼吸系统问题的人更适合；癌症患者以及术后放化疗的人适宜食用；婴儿慎服，阴虚咳嗽及泄痢便溏者禁服。

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