茼蒿杆拌鸡丝的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了茼蒿杆拌鸡丝的做法的相关教程：主料茼蒿杆(1把)，鸡胸肉（烧鸡）(1块)，红椒(1块)辅料香菜(适量)厨具其它步骤1、茼蒿杆1把洗净2、茼蒿杆放入热水锅内焯水（水里可以放少许盐使菜呈碧绿色）3、焯好后放入凉水中冲凉4、沥干水分后

主料

茼蒿杆(1把)，鸡胸肉（烧鸡）(1块)，红椒(1块)

辅料

香菜(适量)

厨具

其它

步骤

1、茼蒿杆 1把洗净

2、茼蒿杆放入热水锅内焯水（水里可以放少许盐使菜呈碧绿色）

3、焯好后放入凉水中冲凉

4、沥干水分后切段，摆入盘中

5、鸡胸肉1块，红椒和香菜洗净

6、手撕鸡胸肉成鸡丝，红椒切丝，香菜切段

7、把撕好的鸡丝放在茼蒿杆上，再放上红椒丝和香菜

8、将焙煎芝麻沙拉酱撒上，再浇上少许红油拌匀即可

小常识

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